Un peu d'histoire aujourd'hui...
Le Citroën HY, vous connaissez ? Il né en France en 1948 et sera produit jusqu'en 1981. Il est connu pour avoir été à l'époque le véhicule des commerçants ambulants et de la police.
Il hérite du nom populaire de "panier à salade" parce qu'il transportait les prisonniers et les secouait copieusement sur les rues alors pavées. D'autres disent qu'il doit son surnom au grillage qui habillait les fenêtres du camion et qui rappelait le panier à salade utilisé par nos grands-mères...
Le temps passe, on l'oublie un peu. Et le vintage arrive en force. On décide de transformer le fameux HY en food truck, et on lui donne le nom (bien évidemment) de " panier à salade".
Le succès est tel que le magasine Marie France nous désigne comme le meilleur food truck de Marseille en 2017 !!
En 2018, on décide de décliner le concept du HY en "fast food gourmet", pour vous régaler tout au long de l'année...
On vous attend donc à Marseille La Valentine, aux Burgers du Panier...